Międzynarodowa Federacja Pogańska

Forum PFI PL
Teraz jest środa, 22 kwietnia 2026, 14:27

Wszystkie czasy w strefie UTC + 2 [czas letni (DST)]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: piątek, 25 czerwca 2010, 08:53 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 4 października 2007, 10:30
Posty: 636
Lokalizacja: Wilkowo
http://groups.google.pl/group/rodzima-wiara-slowian/t/e9d0c65f0d97af7d?hl=pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: piątek, 25 czerwca 2010, 13:55 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 22 października 2009, 10:17
Posty: 164
Lokalizacja: Stara Kopernia (Lubuskie)
Hmmm

Zatem moje kulinarne gusty są bardzo słowiańskie.

Ale przyczepie sie do miodów

Cytuj:
- Dzieciom też nie zaszkodziło, ponieważ tam naprawdę była znikoma
liczba procentów, aczkolwiek pojone były jeszcze mlekiem, naparami
ziołowymi. Słowianie wymyślili również sycone miody, czyli tzw. miody
pitne.


Po pierwsze nie tylko miody sycone są miodami pitnymi, niesycone są nimi również.
Poza tym miod pitny byl znany dużo wcześniej, zgodzę się tylko z tym, że był wśród słowian bardzo popularny ale to tylko dlatego, że klimat był nie za bardzo do uprawy winorośli.

Ot tyle czepiania a artykuł bardzo ciekawy. Strasznie zainteresował mnie ten barszcz

Cytuj:
Obecnie gotujemy głównie barszcz czerwony,
natomiast barszczem białym nazywamy zwykły żurek, a tak naprawdę to
była roślina dziko rosnąca, kiszona tak jak kapusta, nadawała się na
dobrą zupę. W ogóle kwaśne zupy pochodzą od Słowian.


Czy ktoś zna tę roslinę?

_________________
Animus Facit Nobilem


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: piątek, 25 czerwca 2010, 16:34 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): poniedziałek, 17 września 2007, 22:29
Posty: 407
Lokalizacja: Gdynia
Tak znaju barszcz - ino trzeba bardzo uważać, bo dość łatwo go pomylić z szalejem jadowitym - polecam zapoznanie się ze zdjeciami i opisem botanicznym obu roślin przed wyruszeniem na zbiory.

Ale barszczu z barszczu nie jadłam.

_________________
One string to rule them all
One string to find them
One string to bring them all
and in the music bind them


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: sobota, 26 czerwca 2010, 05:04 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 22 października 2009, 10:17
Posty: 164
Lokalizacja: Stara Kopernia (Lubuskie)
Jak juz zjem i nie pomylez szalejem to podziele sie wrazeniami.

_________________
Animus Facit Nobilem


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: sobota, 26 czerwca 2010, 23:23 
Offline

Dołączył(a): piątek, 25 czerwca 2010, 15:48
Posty: 1
Lokalizacja: warszawa
jeszcze barszczu jest jakas urocza odmiana od ktorej mozna sie nabawic dosc powaznych poparzen. (ponoc nawet od stania w poblizu). chociaz nie wiem na ile sie rozni od zwyklego barszczu, dla mnie to wszystko wyglada tak samo :oops: no i chyba rosnie tylko w okrelsonych czesciach Polski, ale brzmi dosyc strasznie.

// barszcz Sosnowskiego, o!


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: niedziela, 27 czerwca 2010, 10:29 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): czwartek, 22 października 2009, 10:17
Posty: 164
Lokalizacja: Stara Kopernia (Lubuskie)
No dobra, przekonaliscie mnie

Dam najpierw sprobowac tesciowej. :D

_________________
Animus Facit Nobilem


Góra
 Zobacz profil Wyślij e-mail  
 
 Tytuł: Re: Kuchnia słowiańska
PostNapisane: poniedziałek, 28 czerwca 2010, 10:08 
Offline
Arcyrozmowny
Avatar użytkownika

Dołączył(a): piątek, 21 sierpnia 2009, 18:56
Posty: 811
Lokalizacja: Orzesze, Śląsk
No niestety wrażliwa skóra może czerwienieć i piec nawet przy dotknięciu tego jadalnego barszczu chociaż nie jest to groźne, powoduje krótkotrwałe pieczenie. Natomiast niebezpieczny gatunek barszczu jest na prawdę groźny, szczególnie dla dzieci. Dość trudno odróżnić te który jest który, na szczęście ten niebezpieczny jest dość rzadki. A tu zastosowanie z mojej ukochanej książki "Zioła i owoce leśne"

"Młode liście i pędy zbiera się przed kwitnieniem i gotuje w osolonej wodzie. Spożywa się je jako sałatkę lub jarzynę, mają one łagodny smak. Korzenie służyły na Kamczatce do produkcji cukru i wina ( ! ). Z pustych łodyg dzieci robią rozmaite zabawki".
Niestety o kiszeniu nikt tu nie wspomina a także Kamczatka tak mało słowiańsko jakoś pachnie.. Poza tym, że dość ładnie tam w sumie.

http://www.atlas-roslin.com/barszcz-zwyczajny oto jadalny barszcz zwyczajny

A tutaj niebezpieczny barszcz Sosnowskiego http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/993 ... 43d08.html

_________________
"Can you hear the Spirits of the Earth can you?
Can you hear the Spirits of the Earth can you?
Can you hear the Spirits of the Earth?
Can you hear them call, can you hear them sing?" Damh, the Bard


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 7 ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 2 [czas letni (DST)]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zalogowanych użytkowników i 158 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL